Qu'est-ce que la cendre brute?

Le terme « cendres brutes » fait référence aux minéraux contenus dans nos aliments :  le calcium, le phosphore et plein d'autres. La présence de « cendres brutes » dans la liste des ingrédients ne signifie pas que nos produits contiennent de la cendre ajoutée…

Si vous brûliez l'une de nos recettes, la plupart des nutriments (les protéines, les graisses et les glucides) disparaîtraient dans les flammes. Ce qui reste, ce sont les minéraux, les éléments inorganiques.

Les minéraux sont des composantes essentielles dans une alimentation saine et équilibrée. De nombreux processus physiologiques nécessitent ces minéraux, comme par exemple la coagulation sanguine, la croissance musculaire ou encore le développement des os et des dents. En d'autres termes, votre ami poilu en a vraiment besoin pour survivre!

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